Velkommen til vores hyggelige restaurant.
I vores restaurant kan I nyde den autentiske smag af Bornholm, omgivet af en afslappet og stemningsfuld atmosfære.
Vi glæder os til at byde jer velkommen!
Fiskebuffet
Spis så meget du lyster for kun 199,- pr. person. Børn under 12 år halv pris.
Smørrebrød
Sol over Gudhjem
Røget sild på rugbrød, pyntet med radisser, rødløg og purløg - æggeblomme
104 kr.
Røget ål på rugbrød med røræg og purløg
142 kr.
Koldrøget laks på franskbrød med røræg og dild
Serveres med Bornholmersennep med dild & farin
129 kr.
Rejemad
Serveres på lyst brød med citron, mayonaise og dild
142 kr.
Menu
Anretninger
Røget sild med radisser, purløg, æggeblomme, rugbrød & smør
En klassiker - "Sol over Gudhjem" gør-det-selv
88 kr.
Varmrøget laks med vores kartoffelsalat
Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel
168 kr.
Varmrøget laks med brød & smør
Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel
142 kr.
Røget makrelfilet med vores kartoffelsalat
Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel
129 kr.
Røget makrelfilet med rugbrød & smør
Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel
104 kr.
Røgede Pil-selv rejer med citron, mayo, brød & smør
Røgmand Nillers røgede rejer
123 kr.
Lune retter
Fiskefrikadeller med vores kartoffelsalat med citron og remoulade
Røgeriets fiskefrikadeller er grovhakkede og med torsk og laks
129 kr.
Fiskefrikadeller med remoulade, citron, brød & smør
Røgeriets fiskefrikadeller er grovhakkede og med torsk & laks
104 kr.
Saltsteget sild med rugbrød, smør, rødbeder, sennep & bløde løg
Til Røgeriets saltstegte sild har vi valgt Bornholmersennep
104 kr.
Friteret fiskefilet med pomfritter
140 kr.
Fish & chips med tatatsauce & citron
145 kr.
Slagteren frikadeller med vores kartoffelsalat, syltede agurker & rødkålsmayo
Kødfrikadeller til dem, som ikke ønsker fisk
129 kr.
Slagteren frikadeller med syltede agurker, rødkålsmayo, brød & smør
Kødfrikadeller til dem, som ikke ønsker fisk
104 kr.
NYT • NYT • NYT
Lakseburger med varmrøget laks
Hjemmerørt dildcreme • rødløg • tomat • Bornholmersennep med dild og farin • sprød salat Incl. pomfritter
178 kr.
Fiskeburger med friteret isingfilet
Hjemmerørt citronmayo • tatarsauce • rødløg • tomat • sprød salat Incl. pomfritter
178 kr.
Frikadelleburger for IKKE-fiskespisere
Slagterens kødfrikadelle • syltet agurk • rødløg • tomat • rødkålsmayo • sprød salat Incl. pomfritter
178 kr.